Bodegas Binigrau, Binissalem, D.O. Binissalem-Malloca
Die Gründer einer der größten Bodegas auf Mallorca, Macia Batle, verkauften diese nach einem Schlaganfall eines der Brüder. Ganz wollten sie den Weinbau aber nicht aufgeben und gründete kurz darauf die Bodega Binigrau, wo sie Weine auf höchstem Niveau in äußerst geringen Mengen vinifizieren. Der Rosat wird aus der autochtonen mallorcinischen Rebsorte Callet gewonnen und ist ein unglaublich voller und fruchtiger Rosé.