Aktuelle Speisekarte

Unser Küchenchef Jürgen Jendrny und sein Team verwöhnen Sie gerne mit den unten stehenden aktuellen Speisen, begleitet von edlen Tropfen aus unserem Weinkeller.

Vorspeisen

Sashimi vom marinierten Thunfisch
mit geröstetem Sesam, Ingwer und Gurkenrelish

€ 10,80

Gegrillter Pulpo
mit geräucherter Tomaten-Salsa und Sommersalaten

€ 9,50

Aprikosen-Paprikasuppe mit Chorizo-Croûtons
und Sherry-Balsamicosahne

€ 8,80

Weisse Tomatenmousse
mit Salat von grünem Spargel und Bärlauchpesto

€ 8,50

Reh-Maultaschen
auf Rübenmousseline und Walnüssen

€ 11,50

Gebratene Riesengarnelen
mit scharfem Himbeerdip

€ 13,50

Zuckergebeiztes Rinderfilet
mit Erdnüssen und Reisnudelsalat

€ 13,80

Hauptspeisen

Piccatas vom Zanderfilet
mit Sesam, Wasabirisotto und Tomaten-Chutney

€ 19,80

Kurz gebratene Ingwerente
an süsser Taresauce mit Frühlingszwiebeln und Schlangengurke

€ 22,80

Gebratenes Seeteufelfilet
mit Thunfischpüree, Tomaten, Kräuteröl und Bandnudeln

€ 23,50

Rumpsteak vom US-Beef
mit ofengebratener Peperonata und Brätlingen

€ 26,-

Vegetarische Lasagne von Pfifferlingen,
Erbsschoten und Ziegenfrischkäse ODER wahlweise mit gebratenem Filet vom Flusszander

€ 14,50 / 22,50

Kalbsmedaillon und Sardinenfilets
mit gebratener Tomate, Frischkäse und feinem Olivenöl

€ 23,50

Rosmarin-Lammrücken
auf Kichererbsenragout mit Pinienkernen und Sultanas

€ 24,80

Desserts & Käse

Ziegenfrischkäse
mit süsser Olivenmarmelade

€ 8,-

Kokos-Wackelpudding
mit Erdbeeren und Kiwisorbet

€ 7,80

Amarula-Crème Brûlée
mit Fruchtsorbet

€ 7,-

Zweifarbiges Johannisbeerparfait
mit Marzipansauce und Nektarinensalat

€ 7,80

Früchte-Minestrone
mit Melonensorbet und Basilikum

€ 7,50

Angaben und Preise ohne Gewähr.