Weißweine
2008 Chenin Blanc, Fleur du Cap
0,1l 4,30 | Flasche 0,75l 28,-
The Bergkelder, Stellenbosch, Western Cape
Im Süden und Osten durch Bergzüge vor dem heißen Klima des Inlandes geschütz und gekühlt durch Atlantikluft
haben die Reben für diesen Wein viel Zeit zu reifen. Es entstand ein sehr europäischer Wein im Glas einen Duft
von reifen Honigmelonen, Heu und zarten Vanille-Noten verströmt. Am Gaumen präsentiert sich der Chenin Blanc
mit Noten von tropischen Früchten, einer guten Säurestruktur und einem kräftigen, gut eingebundene Körper
mit einer sehr feinen Holznote durch die kurze, 3-monatige Reifung in Eichenholzfässern.
Ein charaktervoller, ausdrucksstarker Chenin Blanc.
2010 Sauvignon Blanc
0,1l 4,30 | Flasche 0,75l 28,-
Neethlingshof Estate, Polkadraai, Stellenbosch, Western Cape
1692 gründete Gouverneur Simon von der Steel den Neethlingshof und gab auch der Weinbauregion Stellenbosch
(Van der Steel`s Bush) seinen Namen. Der Sauvignon von Neethlingshof strahlt hellgelb im Glas. Grüne Reflexe
zeichnen sich am Rand ab. Es ist ein sortentypischer, rassiger Sauvignon mit Aromen von Stachelbeeren, Minze
und Zitrusfrüchten. Lebendiges Säurespiel mit feinwürzigem Nachhall.
Rotweine
2007 Cabernet-Merlot
0,1l 4,30 | Flasche 0,75l 28,-
Nethlingshof Estate, Polkadraai, Stellenbosch, Western Cape
Im Glas intensiv purpurrot, duftet dieser Wein nach frischen reifen schwarzen Johannisbeeren und schwarzen
Kirschen und besitzt einen mittelschweren Körper. Der Wein ist sehr gut konzentriert mit zartherbem Nachhall.
Trocken ausgebaut passt er exzellent zu Pasta mit Pilzsaucen, gegrilltem Fleisch.
2007 Pinotage `Jonathan Ridge´ Single Vineyard Unfiltered
0,1l 6,- | Flasche 0,75l 42,-
Springfontein Estate, Stanford, Walker Bay, Western Cape
Die Lage Jonathan´s Ridge ist die höchstgelegene innerhalb des Naturschutzgebietes Cape Floral Kingdom.
In diesem Lagenwein sind die besten Fässer des Jahrgangs 2007 verarbeitet, um das Potential der Rebsorte
auszuschöpfen. Weiche Tanine und die typischen Gewürz- und Cassisaromen verleihen dem Wein seine
Eigenständigkeit. 18 Monate in neuen Barriques gereift.
2004 Meerlust `Rubicon´
Flasche 0,75l 49,-
Meerlust Estate, Stellenbosch, Western Cape
Ein Klassiker aus Südafrika- das Weingut besteht bereits seit 1682! Mit seiner Cuvée aus Cabernet Sauvignon,
Merlot und Cabernet Franc bietet das Flaggschiff des Weingutes eine herausragende Alternative zu den Weine
des Bordeaux- mittelschwerer Körper, kraftvoll und taninhaltig.
2008 `The Chocolate Block´
Flasche 0,75l 69,-
Boekenhoutskloof, Franschhoek, Western Cape
Der Kultwein Südafrikas!
Das Weingut Boekenhoutskloof liegt in Franschhoek und ist eins der ältesten Weingüter mit hugenottischen
Wurzeln. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch. Auch die Weine erinnern an Frankreich,
weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen. Auf 20 ha
Rebfläche werden zu 25% Weißwein und zu 75% Rotweine angebaut. Die Temperatur ist im Jahresdurchschnitt
durch den Seewind aus Südosten etwas kühler. Die Art der Böden auf dem Gut sind unterschiedlich: von tiefen
Schwemmböden am Ufer des Flusses bis zu harten Lehmböden und verwittertem Granit.
Hochspannende, mächtige Cuvée mit weitgefächertem Aromenspektrum von dunklen Früchten, Gewürzen und
Edelbitterschokolade. Ein Wein mit enormer Tiefe und Kraft.
69% Syrah, 12% Grenache, 10% Cabernet Ssauvignon, 2% Viognier
Faszination Wein
2000 Jahre ist es her, dass die Römer die Weinkultur in Europa begründet haben. Seit dieser Zeit hat der Wein eine rasante Entwicklung erfahren- und ein Ende dieser Entwicklung ist keineswegs abzusehen!
Die klassischen Weinbau-Nationen wie Frankreich, Italien und Deutschland haben Konkurrenz bekommen und neue Weinbauregionen drängen ins Rampenlicht. So vereinen Kalifornien, Südafrika, Chile , Neuseeland und nicht zuletzt Australien modernste Anbau- und Vinifizierungsmethoden mit dem Wissen und der jahrzehntelangen Erfahrung der "Alten Welt". Resultat sind faszinierende Weine von hoher Qualität.
Die großen Weine der "Alten Welt" mit ihren klassischen Produktions- und Lagerungsmethoden haben indes nichts von ihrem Reiz verloren, sondern werden gerade deshalb vielleicht noch interessanter. Diese Entwicklung verfolgen wir ständig und suchen die interessantesten Vertreter der vielen verschiedenen Spielarten des Weins für Sie aus.
Also, besuchen Sie uns und erleben Sie mit uns die faszinierende Welt der Weine!